כוס משמש קרמל ולימון
כוס משמש קרמל ולימון . לטופי קרמל וקוביות מלון . 100גר’ סוכר 150 גר’ שמנת מתוקה 50 גר’ חלב 300 גר’ מחית משמש (ניתן לטחון משמשים מגולענים) 225 גר’ קוביות מלון (1*1 ס”מ) לקרם לימון ליים . 140גר’ מיץ לימון 2גר’ גרידת ליים 32גר’ חלמון (או 2 בגודל M -קטנות) 150גר’ ביצים (3 בגודל M) […]
כלים נדרשים לקורס פרלינים
כלים לקורס פרלינים . רשימת הכלים הנדרשים: . ניתן לרכוש כלים וחומרי גלם בהנחה באתרי העסקים הבאים, בהנחה מיוחדת לבית הספר פירוליטה, ולקבל הכל עד פתח הבית! מר קייק גרובשטיין מטרפה (הנחה ומתנה) עדן אריזות מר קייק כתובת אתר: www.mrcake.co.il קופון: פירוליטה (בעברית) גרובשטיין כתובת אתר: www.grubstein.co.il קופון: PIR2023 מטרפה (הנחה ומתנה) כתובת אתר: matrefa.com […]
כלים נדרשים לקורס טארטים
כלים לקורס טארטים . רשימת הכלים הנדרשים: . ניתן לרכוש את הכלים באתר של קוק סטוק בהנחה מיוחדת לבית הספר פירוליטה, ולקבל הכל עד פתח הבית ללא התניה בסכום הקניה! נכנסים לאתר כאן בקישור- www.cookstock.co.il מזמינים מה שרוצים, אין הגבלה לכמות מינימום. בסיום הקניה, ניגשים לעגלה, במקום שכתוב: “יש לך קופון?”- שם מזינים את הקוד […]
כלים נדרשים לקורס עוגות זילוף
כלים לקורס עוגות זילוף . רשימת הכלים הנדרשים: . ניתן לרכוש את הכלים באתר של קוק סטוק בהנחה מיוחדת לבית הספר פירוליטה, ולקבל הכל עד פתח הבית ללא התניה בסכום הקניה! נכנסים לאתר כאן בקישור- www.cookstock.co.il מזמינים מה שרוצים, אין הגבלה לכמות מינימום. בסיום הקניה, ניגשים לעגלה, במקום שכתוב: “יש לך קופון?”- שם מזינים את […]
כלים נדרשים לקורס מקרונים
כלים לקורס מקרונים . רשימת הכלים הנדרשים: . ניתן לרכוש כלים וחומרי גלם בהנחה באתרי העסקים הבאים, בהנחה מיוחדת לבית הספר פירוליטה, ולקבל הכל עד פתח הבית! מר קייק גרובשטיין מטרפה (הנחה ומתנה) עדן אריזות מר קייק כתובת אתר: www.mrcake.co.il קופון: פירוליטה (בעברית) גרובשטיין כתובת אתר: www.grubstein.co.il קופון: PIR2023 מטרפה (הנחה ומתנה) כתובת אתר: matrefa.com […]
כלים נדרשים לקורס שמרים
כלים לקורס שמרים . רשימת הכלים הנדרשים: . ניתן לרכוש כלים וחומרי גלם בהנחה באתרי העסקים הבאים, בהנחה מיוחדת לבית הספר פירוליטה, ולקבל הכל עד פתח הבית! מר קייק גרובשטיין מטרפה (הנחה ומתנה) עדן אריזות מר קייק כתובת אתר: www.mrcake.co.il קופון: פירוליטה (בעברית) גרובשטיין כתובת אתר: www.grubstein.co.il קופון: PIR2023 מטרפה (הנחה ומתנה) כתובת אתר: matrefa.com […]
מליות לשמרים
מליות לשמרים . למלית שקדים שוקולד: (למילוי 2 עוגות בורג) . 140 גר’ חמאה רכה/ מחמאה 120 גר’ א. סוכר 140 גר’ א. שקדים 28 גר’ א. קקאו 20 גר’ ליקר שקדים אמרטו/ ליקר שוקולד/ ליקר רום שוקולד 120 גר’ ביצים טרופות ________ סה”כ 568 גר’ הכנת המלית . מקרימים במעבד מזון חמאה עם אבקת […]
בצק פרסבורגר
בצק פרסבורגר . לבצק (ל-3 עוגות) . 200 גר’ חמאה רכה בקוביות/ חמאת קוקוס/ מחמאה/ שמן/ מחית תפוחי עץ 90 גר’ א. סוכר 2 גר’ (1/2 כפית) מלח 60 מ”ל חלב 20 גר’ חלמון (מ1 ביצה L) 25 גר’ שמרים טריים 560 גר’ קמח לחם הכנת הבצק . במיקסר עם וו גיטרה מקרימים חמאה עם […]
בצק לעוגות
בצק לעוגות . הכמויות השונות מופיעות בטבלה בתחתית העמוד לבצק (ל-2 עוגות) . 1/2 כפית מלח 500 גר’ קמח לחם 75 גר’ סוכר 150 גר’ חלב/ מים 25 גר’ שמרים 120 גר’ ביצים (2 ביצים Lׂׂ) 120 גר’ חמאה/ 96 גר’ שמן ________ סה”כ 992 גר’ הכנת הבצק . מערבבים במיקסר עם וו לישה את […]
בצק לחמניות חמאה
בצק לחמניות חמאה רכות . כ-37 לחמניות לבצק . 27 גר’ מלח 1250 גר’ קמח כוסמין לבן 112 גר’ סוכר 39 גר’ שמרים לחים/ 13 גר’ שמרים יבשים 625 גר’ מים/ חלב 112 גר’ ביצים (כ-2 ביצים L) 112 גר’ חמאה רכה (לא מומסת) ________ סה”כ 2,277 גר’ הכנת הלחמניות . מערבבים את כל החומרים […]