מתוך ספר המתכונים של

בונבון שוקולד אלכוהולי

.
לאינסרט אלכוהול נוזלי
150 גר' אלכוהול 40% / 100 גר' אלכוהול 60%
150 גר' ג׳ק דניאלס/בלאק
250 גר' מים
500 גר' סוכר
הכנת אינסרט אלכוהול נוזלי
יוצרים סירופ ל-116 מעלות,
מוזגים את הסירופ לקערה עם האלכוהול ומעבירים מצד לצד בעדינות.
מקררים לטמפרטורה של 29 מעלות ומזלפים.
מקררים היטב לפחות 6 שעות,
סגירה בעדינות…