שף אופה יוני אלבו

התמחות

מומחה לפטיסרי ובולנז'רי

כמה מילים

שף קונדיטור,
עבד ברשתות גדולות כמו פושון הצרפתית,
מלונות דיוויד אינטרקונטיננטל,
מלון רויאל ביץ',
מלון וולדורף אסטוריה,
עובד בשלוש שנים האחרונות בתל אביב בבולנז'רי 96 ועומד לקראת הקמת עסק פרטי

הקורסים של צ'ארלס:

עוגות גבינה

מאפי בוקר