הידעת? קורס הרבוך וקורס עוגות וקינוחי גבינה של פירוליטה, הינם חלק מתכנית הלימודים המקיפה לקונדיטוריה “מישלן Pro” וחלק ממסלול “פטיסרי”. אצלינו בבית הספר אין אפשרות ללמוד קורסים בודדים, אך פעם בשנה אנחנו מאפשרים ללמוד אותו.
תראי איזו חגיגה מתוקה מחכה לך: שף קונדיטור התותח תומר כבירי- מלמד אותך בקורס ליצור קינוחי רבוך מושלמים ומפונפנים (פחזניות, פארי ברסט, אקלרים צרפתיים, רליז’יוז, טיוב…) בטכניקות מתקדמות ובשיטות שיאפשרו לך להכין אותם גם זמן רב לפני האירוע/ החג, מבלי לפגוע בחיי המדף שלהם.
תראי איזו חגיגה חלבית מחכה לך: שף קונדיטור הצרפתי צ’ארלס זאווי- מלמד אותך בקורס ליצור עוגות וקינוחי גבינה מושלמים ומפונפנים (ניויורקצ’יז, טארט יוגורט, קינוח אישי מרוסס , עוגת קינוח מנומרת) בטכניקות מתקדמות ובשיטות שיאפשרו לך להכין אותם גם זמן רב לפני האירוע/ החג, מבלי לפגוע בחיי המדף שלהם.
אז מה מחכה לך בקורס רבוך?
אז מה מחכה לך בקורס עוגות וקינוחי גבינה?
בוגר ה “קורדון בלו” בפריז.
התמחה במסעדות 3 כוכבי מישלן דוגמת Le Pre Catelan וTaillevent.
לשעבר שף קונדיטור מסעדת “מול ים”.
ליווה את גדולי הקונדיטורים בעולם כגון כריסטוף מישאלאק, כריסטוף אדם, פיליפ ריגולו, גיום מביו ועוד רבים.
מומחה לפטיסרי ובולנז’רי, שף קונדיטור.
עבד ברשתות גדולות כמו פושון הצרפתית,
מלונות דיוויד אינטרקונטיננטל,
מלון רויאל ביץ’,
מלון וולדורף אסטוריה,
עובד בשלוש שנים האחרונות בתל אביב בבולנז’רי 96 ועומד לקראת הקמת עסק פרטי
קורס קינוחי הרבוך וקורס עוגות וקינוחי גבינה הינם חלק ממערך הלימוד המלא של “מישלן פרו”- קורס הקונדיטוריה הדיגיטלי המוביל בארץ. מסלול הלימוד של פירוליטה לקונדיטוריה, כולל 10 שפים קונדיטורים ומעל 180 שיעורים.
באופן חד פעמי, ניתן לשריין את קורס הרבוך וקורס עוגות וקינוחי גבינה שנשארים אצלך לתמיד, בעלות מצחיקה.
מה ההשקעה שלי?
שניהם יחד- 70% הנחה!
כל השיעורים
וכל הבונוסים
במקום 1,640 ש”ח
רק 247 *2
