על אש נמוכה עד בינונית מביאים לסף רתיחה וערבוב עדין
(סף רתיחה 3 בועות ראשונות)
את מחית הפסיפלורה (ניתן להשיג בכל החנויות המתמחות לאפיה) ואת החמאה.
יוצקים בעדינות על פתיתי השוקולד שנשקלו בקערת הפסלטיק וממתינים כ-2 דקות להמסה מלאה.
מערבבים בעזרת לקקן עד לקבלת תערובת אחידה.
מעבירים למד ליטר וטוחנים בעזרת מוט בלנדר ידני עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.
ממתינים שהתערובת תתקרר ל-30 מעלות וטוחנים שוב בעזרת מוט בלנדר ידני
מעבירים לשקית זילוף וממלאים את הפרלינים.
מומלץ להשאיר את התבנית עם המילוי כ-6 שעות בטמפרטורת חדר (16-200) לפני סגירה.