גל בוכניק

שף קונדיטור בעל וותק של 23 שנה בתחום הפטיסרי המודרני. למד והשתלם אצל מיטב השפים המובילים בעולם ופיתח שיטות עבודה ייחודיות. בעשור האחרון מעביר קורסים בבתי ספר ברחבי הארץ, ובבתי הספר שברשותו בכרמיאל ובחיפה