שף־קונדיטור אורגד רואש הוא מקצוען בולט בתחום הקונדיטוריה והפטיסרי, שמוכר בישראל בעיקר בהקשר של הדרכה והוראה לצד עבודתו המקצועית.
במהלך הקריירה עבד רואש בתפקידים מקצועיים איכותיים, בהם שף‑קונדיטור במלון Ritz‑Carlton Royal Beach ובשוקולטייר של מלון המלך דוד בירושלים, וכן שימש כקונדיטור ראשי במסעדת שף.
